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Le Champ des Pensées : des savoir-faire reconnus
Un défi
« En m’installant, j’ai fait le choix de produits de grande qualité pour le soin, les saveurs et le respect de tous. »
S. Desgranges
Des labels pour une démarche de qualité et respectueuse
J’ai naturellement rejoint plusieurs démarches qui me tiennent à cœur et qui sont aussi là pour valoriser les belles initiatives sur notre territoire :
- – Le label « Valeur PARC » : la ferme est située dans le territoire du Parc Naturel Loire-Anjou-Touraine : Le Champ des Pensées | Fédération des Parcs naturels régionaux
- – Le label « S.I.M.P.L.E.S » dédiée aux payan.nes herboristes de France : Objectifs et éthique – Syndicat simples
- – Le label Agriculture Biologique : pour ne rien ajouter !
Simples, c’est l’ancien nom donné aux plantes médicinales et aromatiques. C’est aussi la volonté d’être simple.
Le PNR fédère les actions en faveur du territoire, ses savoir-faire et de son environnement
l’Agriculture Biologique c’est : ne pas ajouter de produit chimique de synthèse
La ferme passée au peigne fin…
Ainsi, des équipes de professionnels, gourmands et curieux de nature parcourent régulièrement la ferme pour en étudier les moindres recoins et vous assurer des produits de qualité réalisés dans le respect :
- De l’environnement
- De l’hygiène
- Du patrimoine bâti local et traditionnel
- Des savoir-faire (conserver le métier de paysan herboriste)
Innover, c’est aussi…
Préserver
N’y voyez pas une mise sous cloche comme on l’entend souvent, mais plutôt la recherche ingénieuse de savoir-être et savoir-faire : « composer avec ».
stimuler
Un défi stimulant plutôt qu’une contrainte subie, et ça donne forcément un projet unique, atypique et gourmand.
en bref,
Un défi à relever. La classe quoi !
Je vais plus loin pour ….
Je m’engage également dans des démarches qui vont plus loin : la biodiversité est le point de départ de mes pratiques. C’est pourquoi j’ai choisi de participer au réseau Paysans de Nature. C’est quoi ? C’est un collectif de paysans qui travaillent avec la biodiversité. En bref, quand nous devons faire un choix stratégique pour notre entreprise, on questionne en premier lieu l’impact sur la biodiversité, ce qui favorise forcément les petites fermes « à taille humaine ».
Tu veux voir ça ? Tu peux regarder la vidéo de la ferme ou me rendre visite aux prochaines « Porte-ouverte » le 13 septembre 2025
Tu adores le projet ? Soutient-le en jetant un œil par ici : Boutique – Le Champ des Pensées
