Hydrolat d’armoise sauvage

Description

L’hydrolat d’armoise

L’Armoise commune Artemisia vulgaris est une plante sauvage comestible aux nombreuses vertus. L’hydrolat d’armoise sauvage (eau florale obtenue par distillation) est réputé pour son action régulatrice du cycle féminin, digestive et énergétique.

Pour en savoir plus sur ses usages vous pouvez consulter le livre « Guide des eaux florales et hydrolats » de Patricia DALMAS aux éditions Médicis

 

Composition de l’hydrolat d’armoise

Hydrolat obtenu à partir de la distillation des hampes florales à la vapeur d’eau (1 kg de plantes distillé pour 1L d’hydrolat maximum) dans un alambic inox adapté à la distillation spécifique des fleurs de rose.

Plantes produites et cueillies à la main sur la ferme (pas de cueillette sauvage).

Cette distillation est composée de : Armoise commune Artemisia vulgaris

 

Qualité

• 100 % naturelle (non dénaturée avec des molécules de synthèse),
• 100% intégrale (non décolorée, non déterpénée, non rectifiée…)
• Sans conservateur.
• Sans arôme ajouté
• Qualité alimentaire
• Certifiée Biologique par CERTIPAC : FR BIO 09 – Bio, Simples et Valeur Parc

 

Usage de l’hydrolat d’armoise

En cuisine : dans vos plats salés (sauce, soupe, mélange de légumes, etc). Parfume et réhausse le goût. Dose : 1 cuillère à soupe par litre, à ajouter en fin de cuisson. Saveur d’épinard.

En boisson (chaude ou froide) :  1 cuillère à café dans un verre (cocktails, eau aromatisée, liqueurs, cure etc.…).

Ne pas faire bouillir pour conserver les arômes et vertus

Vous pouvez aussi étudier les usages et propriété des hydrolats : Faucon M. (2018). Traité d’aromathérapie scientifique et médicale : les hydrolats. Sang de la Terre.

 

Conservation de l’hydrolat d’armoise

Ranger le flacon dans un endroit frais, au sec et à l’abri de la lumière. Se conserve 18 mois selon les conditions de stockage et 3 à 6 mois au réfrigérateur après ouverture. Bien refermer le flacon après chaque usage. Assurez-vous d’avoir les mains propres à chaque usage et que vos ustensiles le soient également.

 

L’hydrolat – L’eau florale, c’est quoi ?

L’hydrolat est issu de la distillation à la vapeur d’eau des plantes (feuilles, inflorescence, etc.). On peut même en extraire des huiles essentielles.  On l’appelle aussi eau florale. Il est issu de la distillation uniquement des fleurs (rose, bleuet, fleur d’oranger). Ces deux techniques sont adaptées pour extraire tous les parfums, arômes et vertus des plantes. En savoir + : Hydrolat, qu’est ce que c’est ? – Le champ des pensées

A la ferme on utilise un alambic en inox de petite taille pour une produit de grande qualité pour cette préparation. Tout est fait à la main !

 

Mes engagements & labels

Avertissement usages des plantes sous toutes ses formes

Les propriétés des plantes utilisées sont largement décrites et consommer depuis des siècles. Quelques lectures sont conseillées pour les plantes et mieux les connaitre selon les produits. Pour bien les utilisez rapprochez-vous des personnes compétentes. Toutes les informations données ici sont informatives, culinaires et non médicale. En cas de doute ou de besoin particulier, consulter un thérapeute diplômé dans ce domaine.