Description

L’hydrolat de carotte sauvage bio (Daucus carota) révèle un arôme terreux, légèrement sucré et boisé, avec une touche fruitée et chaude qui rappelle la carotte fraîche et ses notes automnales. Son parfum subtil et enveloppant en fait un ingrédient raffiné pour sublimer les plats comme pour prendre soin de la peau.

En distillation, il conserve ses vertus détoxifiantes, régénérantes et tonifiantes, particulièrement appréciées pour soutenir le foie, purifier l’organisme et illuminer le teint. Il est aussi reconnu pour ses propriétés antioxydantes et rééquilibrantes, idéales pour les soins quotidiens, tant en usage interne qu’externe. Son action douce et naturelle en fait un allié polyvalent pour toute la famille.
Pour en savoir plus sur ses usages, vous pouvez consulter :

• Guide des eaux florales et hydrolats de Patricia Dalmas, aux éditions Médicis.
• Traité d’aromathérapie scientifique et médicale : les hydrolats de Michel Faucon (2018), aux éditions Sang de la Terre.

Composition de l’hydrolat de carotte sauvage

Hydrolat obtenu à partir de la distillation des fleurs de carotte sauvage à la vapeur d’eau (1 kg de plantes distillées pour 1 L d’hydrolat maximum) dans un alambic en inox. Sans conservateur. 100% naturel. Sans arôme ajouté. Fleurs cueillies à la main sur la ferme (pas de cueillette sauvage).
100% Carotte sauvage bio (Daucus carota)

Qualité

• 100% naturelle (non dénaturée avec des molécules de synthèse)
• 100% intégrale (non décolorée, non déterpénée, non rectifiée…)
• Sans conservateur
• Sans arôme ajouté
• Qualité alimentaire

Mes engagements

• Certifiée Biologique : FR BIO 09
• Certifiée S.I.M.P.L.E
• Valeur Parc : Loire Anjou Touraine

Usages de l’hydrolat de carotte sauvage

En cuisine :
Parfait pour relever les plats salés (soupes, marinades, vinaigrettes, plats de légumes rôtis ou mijotés) ou sucrés (cakes, desserts aux carottes, compotes). Son arôme subtil apporte une touche originale et gourmande sans dominer les saveurs.
Dose : 1 à 2 cuillères à soupe par litre, à ajouter en fin de cuisson ou en assaisonnement pour sublimer les préparations.
En boisson (chaude ou froide) :
1 à 2 cuillères à café dans un verre (infusions, limonades, tisanes ou cocktails sans alcool). Ne pas faire bouillir pour préserver ses arômes délicats et ses propriétés.

Au quotidien :
Peau : Appliquer en brume tonifiante ou en tonique pour purifier, illuminer et rééquilibrer les peaux ternes ou fatiguées. Idéal en après-rasage ou en soin post-épilation pour apaiser et revitaliser.
Détox : En cure interne (1 cuillère à café dans un verre d’eau tiède le matin) pour soutenir les fonctions hépatiques et drainer l’organisme.
Soin capillaire : En rinçage dilué pour renforcer les cheveux et apporter de la brillance.
Bébé et enfant : Utiliser en lotion très diluée pour les peaux sensibles ou sujettes aux irritations.

Conservation de l’hydrolat de carotte sauvage

Ranger le flacon dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Se conserve 18 mois selon les conditions de stockage et 3 à 6 mois au réfrigérateur après ouverture. Bien refermer le flacon après chaque usage. Assurez-vous d’avoir les mains propres à chaque utilisation et que vos ustensiles le soient également.

L’hydrolat, c’est quoi ?

L’hydrolat est issu de la distillation à la vapeur d’eau des plantes (fleurs, feuilles, etc.). Le terme “eau florale” désigne spécifiquement les hydrolats obtenus à partir de fleurs (comme la rose ou la fleur d’oranger), mais les deux techniques permettent d’extraire tous les parfums, arômes et vertus des plantes.
À la ferme, nous utilisons un alambic en inox de petite taille pour garantir un produit de grande qualité. Tout est fait à la main !

Avertissement – Usages des plantes sous toutes ses formes

Les propriétés des plantes utilisées sont largement décrites et consommées depuis des siècles. Pour mieux les connaître, quelques lectures sont conseillées. Toutes les informations données ici sont informatives, culinaires et non médicales. En cas de doute ou de besoin particulier, consultez un thérapeute diplômé dans ce domaine. Les hydrolats ne remplacent pas un traitement médical.