Description

L’hydrolat de calendula (Calendula officinalis) révèle un arôme doux, légèrement sucré et floral, avec des notes chaudes et ensoleillées rappelant sa parenté avec les Astéracées. Son parfum délicat en fait un allié raffiné pour aromatiser desserts, tisanes, salades ou plats printaniers, apportant une touche subtilement gourmande et apaisante.

En distillation, il conserve ses vertus cicatrisantes, anti-inflammatoires et apaisantes, idéales pour apaiser les peaux sensibles ou irritées. Il est également reconnu pour soutenir la régénération cutanée, calmer les rougeurs et favoriser la cicatrisation des petites blessures ou irritations. Son action douce en fait un choix privilégié pour les soins du quotidien, tant en usage interne qu’externe.

Pour en savoir plus sur ses usages, vous pouvez consulter :

• Guide des eaux florales et hydrolats de Patricia Dalmas aux éditions Médicis.
• Traité d’aromathérapie scientifique et médicale : les hydrolats de Michel Faucon (2018), aux éditions Sang de la Terre.

Composition de l’hydrolat de calendula

Hydrolat obtenu à partir de la distillation des fleurs de calendula à la vapeur d’eau (1 kg de plantes distillées pour 1 L d’hydrolat maximum) dans un alambic en inox. Sans conservateur. 100% naturel. Sans arôme ajouté. Fleurs cueillies à la main sur la ferme (pas de cueillette sauvage).
100% Calendula bio (Calendula officinalis)

Qualité

• 100% naturelle (non dénaturée avec des molécules de synthèse),
• 100% intégrale (non décolorée, non déterpénée, non rectifiée…),
• Sans conservateur,
• Sans arôme ajouté,Qualité alimentaire

Mes engagements

• Certifiée Biologique : FR BIO 09
• Certifiée S.I.M.P.L.E
• Valeur Parc : Loire Anjou

Usages de l’hydrolat de calendula

En cuisine :
Parfait pour parfumer vos plats sucrés ou salés (salades de fruits, desserts, infusions, vinaigrettes). Son goût doux et floral relève les préparations sans les dominer.

Dose : 1 à 2 cuillères à soupe par litre, à ajouter en fin de cuisson ou en assaisonnement.

En boisson (chaude ou froide) :
1 à 2 cuillères à café dans un verre (tisanes, limonades, cocktails sans alcool). Ne pas faire bouillir pour préserver ses arômes délicats.

Au quotidien :
Peau : Appliquer en brume ou en tonique pour apaiser les irritations, les coups de soleil ou les peaux sèches. Idéal en après-rasage ou en soin post-épilation.
Bébé : Utiliser en lotion diluée pour calmer les érythèmes ou les irritations légères.
Cicatrisation : En compresse ou en application locale pour soutenir la régénération de la peau.
Bien-être : En infusion légère pour ses propriétés apaisantes sur le système digestif.

Conservation de l’hydrolat de calendula

Ranger le flacon dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Se conserve 18 mois selon les conditions de stockage et 3 à 6 mois au réfrigérateur après ouverture. Bien refermer le flacon après chaque usage. Assurez-vous d’avoir les mains propres à chaque utilisation et que vos ustensiles le soient également.

L’hydrolat, c’est quoi ?

L’hydrolat est issu de la distillation à la vapeur d’eau des plantes (fleurs, feuilles, etc.). Il est parfois appelé eau florale, bien que ce terme désigne spécifiquement les hydrolats issus de la distillation de fleurs (comme la rose ou la fleur d’oranger). Ces deux techniques permettent d’extraire tous les parfums, arômes et vertus des plantes.
À la ferme, nous utilisons un alambic en inox de petite taille pour garantir un produit de grande qualité. Tout est fait à la main !

Avertissement – Usages des plantes sous toutes ses formes

Les propriétés des plantes utilisées sont largement décrites et consommées depuis des siècles. Quelques lectures sont conseillées pour mieux les connaître selon les produits. Pour bien les utiliser, rapprochez-vous de personnes compétentes. Toutes les informations données ici sont informatives, culinaires et non médicales. En cas de doute ou de besoin particulier, consultez un thérapeute diplômé dans ce domaine. Les hydrolats ne remplacent pas un traitement médical.